ご覧いただきありがとうございます。 銘柄はかけはし岩手34号です。 稲の生育中田んぼの廻りの草刈りをしていると、田んぼの中にカエルや沢ガニ等が生息している程の自然豊かな沢から流れ込むきれいな水で作ったお米です。収穫方法はコンバイン等収穫方法と違って何倍もの手間暇のかかるはぜ掛け、20日以上かけてじっくりと天日干し自然乾燥をして、収穫します。大半の農家では玄米保存しているのが一般的ですが、籾米と玄米での保存した場合の大きな違いは米は生きている生鮮食品ですので、玄米で保存した場合、美味しく頂けるのが収穫してから2～3ヶ月くらいです。その後は少しずつ鮮度が落ちていきます。それに対して籾米で保存した場合は、固い殻で覆われている為、寒暖差や酸化による劣化はほとんど影響を受けません。更に米虫等の被害も皆無です。籾米で購入して頂きますと、必要な量をその都度精米して何時でも収穫時の鮮度の良い風味、旨み、艶のあるお米を食せるという最大のメリットがあります。米作り40年以上の独自の主観ですが、天日干しのお米を食べたことがないお客様が一度食したら、青天の霹靂になる事は火を見るより明らかです。 現に私もお客様から青天の霹靂をいただきました。それは、1日で一人のお客様が一気に3俵のお米をご購入頂いたという事です。ふっくら炊きたて冷めても美味しい農家自慢の1等米です、是非一度他のお米と食べ比べてみて下さい。 出品は籾米だけで玄米や白米値引き等の対応は受け付けていません。量は 梱包込みの20kgになります。宜しくお願い致します。